murrka: (Default)
Даже из того что у младшего чада моего газики, и чтобы уложить ее надо было вчера долго-долго бродить вдоль дома с коляской. С собой я прихватила свой айпод, послушать подкасты. Есть такой подкаст, "History of the world in 100 objects" от BBC. Диктор на хорошем английском английском рассказывает о всевозможных экспонатах британских музеев, минут 15 за раз. Вчера, например, я слушала про английский чайный сервиз и японскую гравюру.
Про сервиз говорилось мало, зато много говорилось про чай. Если вдуматься, то мало что менее английское чем английское чаепитие: чай из Индии/Китая/Шриланки (он же Цейлон, я не знала), а сахар вообще с Кубы. Англичане закупали рабов в Африке, отвозили их в америки, чтобы те выращивали сахарный тростник для чаю в Англии. Для того чтобы поставить молоко к чаю, коровник должен был находиться в черте города, иначе скисало. И только в 19-м веке они догадались возить молоко по железной дороге из окрестных деревень. Кстати, сладкий чай с молоком это поздние наслоения, изначально они пили чай как все нормальные люди - без добавок. Традицию распития чая активно насаждали среди рабочего люда, потому что до появления сего напитка и стар и млад распивали пиво и прочую горючую воду - оно как-то безопасней, стерильней чем просто вода. Ну и последствия поголовного пьянства удручали. Кипячение воды под чай резко уменьшило количество холеры и белой горячки.
На японской гравюре изображена ВОЛНА (так и называется), и относится она к циклу "36 видов горы Фудзияма" некоторого ихнего художника с незапоминаемым именем. Оказывается, Япония отгородилась от всего мира аж на 200 лет (это я знала), в порты Японии можно было заходить только китайцам и почему-то голландцам (этого я не знала). Точнее только в один порт, Нагасаки, и дальше ни ногой, за нарушение закона - смерть. Вспоминаем сериал нашей юности "Сегун". Несмотря на закрытые границы, в той самой гравюре использована особенная особенно синяя краска, которая называется "прусская синяя" и соответственно делалась она в Пруссии и через Китай поставлялась в Японию. Т.е. связь с внешним миром у них была, но крайне односторонняя. После того как какой-то американец взял их порты с боем и буквально заставил япошек торговать с Америкой, культурное и прочее влияние потекло и в обратном направлении. Например, усматривают очень сильное японское влияние в картинах Ван Гога (что-то в этом есть, если присмотреться). На гравюре изображено цунами, волна там большая, а Фудзияма маленькая-маленькая, и лодка с рыбаками.

Брожу я седня по суперу, забрела в восточный отдел - соевый соус кончился. Смотрю, а на упаковке с какими-то ихними семечками нарисована большая синяя волна. И маленькая Фудзияма. И даже рыбаки. И стало мне приятно, и почуствовала я себя умной: это не просто рисунок на упаковке, теперь я знаю что это та самая знаменится "Волна" :)
murrka: (Default)
Даже из того что у младшего чада моего газики, и чтобы уложить ее надо было вчера долго-долго бродить вдоль дома с коляской. С собой я прихватила свой айпод, послушать подкасты. Есть такой подкаст, "History of the world in 100 objects" от BBC. Диктор на хорошем английском английском рассказывает о всевозможных экспонатах британских музеев, минут 15 за раз. Вчера, например, я слушала про английский чайный сервиз и японскую гравюру.
Про сервиз говорилось мало, зато много говорилось про чай. Если вдуматься, то мало что менее английское чем английское чаепитие: чай из Индии/Китая/Шриланки (он же Цейлон, я не знала), а сахар вообще с Кубы. Англичане закупали рабов в Африке, отвозили их в америки, чтобы те выращивали сахарный тростник для чаю в Англии. Для того чтобы поставить молоко к чаю, коровник должен был находиться в черте города, иначе скисало. И только в 19-м веке они догадались возить молоко по железной дороге из окрестных деревень. Кстати, сладкий чай с молоком это поздние наслоения, изначально они пили чай как все нормальные люди - без добавок. Традицию распития чая активно насаждали среди рабочего люда, потому что до появления сего напитка и стар и млад распивали пиво и прочую горючую воду - оно как-то безопасней, стерильней чем просто вода. Ну и последствия поголовного пьянства удручали. Кипячение воды под чай резко уменьшило количество холеры и белой горячки.
На японской гравюре изображена ВОЛНА (так и называется), и относится она к циклу "36 видов горы Фудзияма" некоторого ихнего художника с незапоминаемым именем. Оказывается, Япония отгородилась от всего мира аж на 200 лет (это я знала), в порты Японии можно было заходить только китайцам и почему-то голландцам (этого я не знала). Точнее только в один порт, Нагасаки, и дальше ни ногой, за нарушение закона - смерть. Вспоминаем сериал нашей юности "Сегун". Несмотря на закрытые границы, в той самой гравюре использована особенная особенно синяя краска, которая называется "прусская синяя" и соответственно делалась она в Пруссии и через Китай поставлялась в Японию. Т.е. связь с внешним миром у них была, но крайне односторонняя. После того как какой-то американец взял их порты с боем и буквально заставил япошек торговать с Америкой, культурное и прочее влияние потекло и в обратном направлении. Например, усматривают очень сильное японское влияние в картинах Ван Гога (что-то в этом есть, если присмотреться). На гравюре изображено цунами, волна там большая, а Фудзияма маленькая-маленькая, и лодка с рыбаками.

Брожу я седня по суперу, забрела в восточный отдел - соевый соус кончился. Смотрю, а на упаковке с какими-то ихними семечками нарисована большая синяя волна. И маленькая Фудзияма. И даже рыбаки. И стало мне приятно, и почуствовала я себя умной: это не просто рисунок на упаковке, теперь я знаю что это та самая знаменится "Волна" :)
murrka: (Default)
Вру, не  британские, израильские.
Так вот, всем известно что клюква препятствует бактериальному заражению мочевого пузыря и прилежащих каналов. Вот такая народная мудрость. Один мужик в ТА-универе показал что после обработки эпителия клюквой, E.coli (бактерия такая) к этому эпителию липнет намного хуже. Более того, он же показал что если отделить зерна от плевел, а высокомолекулярные составляющие клювы от низкомолекулярных, то противовоспалительный цимес останется в первых. Перевожу: пить сок клюквенный довольно бесполезно, надо лопать целиком или сушеную.
Девушка из соседней лабы, тут у нас в Еврейском универе, показала что если мышам впрыснуть в нос экстракт той же клюквы, то инфлуенза мышам грозит намного меньше.
Скоро, скоро клюква станет панацеей от всего!
murrka: (Default)
Вру, не  британские, израильские.
Так вот, всем известно что клюква препятствует бактериальному заражению мочевого пузыря и прилежащих каналов. Вот такая народная мудрость. Один мужик в ТА-универе показал что после обработки эпителия клюквой, E.coli (бактерия такая) к этому эпителию липнет намного хуже. Более того, он же показал что если отделить зерна от плевел, а высокомолекулярные составляющие клювы от низкомолекулярных, то противовоспалительный цимес останется в первых. Перевожу: пить сок клюквенный довольно бесполезно, надо лопать целиком или сушеную.
Девушка из соседней лабы, тут у нас в Еврейском универе, показала что если мышам впрыснуть в нос экстракт той же клюквы, то инфлуенза мышам грозит намного меньше.
Скоро, скоро клюква станет панацеей от всего!
murrka: (Default)
Просматриваю спец. литературу за последнее время, наткнулась на интеесную статью. Если вольно переводить на человеческий язык, то получится примерно так:
Есть рак (типа болезнь, а не животное), замечено что некоторые гены претерпевают эпигенетические изменения при переходе клетки из нормального состояния в раковое. С другой стороны есть факторы риска, курение например, или ожирение, которые связаны с повышеной опасностью поиметь рак. Взяли группу с факторами риска (курильщиков например), но еще не больных раком и проверили как у них обстоят дела с теми самыми генами. И таки нашли что некоторые из этих генов (и чебурашек) таки изменяются еще до официального начала болезни и возникновение раковых клеток исключительно дело времени.

Вывод: товарищи, бросайте курить! и давайте все дружно сядем на диету :)

Тем кто в теме, сюда
murrka: (Default)
Просматриваю спец. литературу за последнее время, наткнулась на интеесную статью. Если вольно переводить на человеческий язык, то получится примерно так:
Есть рак (типа болезнь, а не животное), замечено что некоторые гены претерпевают эпигенетические изменения при переходе клетки из нормального состояния в раковое. С другой стороны есть факторы риска, курение например, или ожирение, которые связаны с повышеной опасностью поиметь рак. Взяли группу с факторами риска (курильщиков например), но еще не больных раком и проверили как у них обстоят дела с теми самыми генами. И таки нашли что некоторые из этих генов (и чебурашек) таки изменяются еще до официального начала болезни и возникновение раковых клеток исключительно дело времени.

Вывод: товарищи, бросайте курить! и давайте все дружно сядем на диету :)

Тем кто в теме, сюда
murrka: (xvatit zhrat')
Получила сегодня рассылку из Science (журнал такой научный, крутой). Меня заинтересовала одна статья, которая рассказывает что есть вредно. Абизянам урезали рацион и посмотрели что будет. Через 20 лет посмотрели. Через 20 лет из контрольной группы умерла половина обезьян, а из голодавшей только 20%. Голодавшие оказались здоровей во всяких отношениях, ниже процент диабетиков, случаев рака, сердечно-сосудистых и прочих мозговых изменений.

Вывод: ХВАТИТ ЖРАТЬ!
для интересующихся оригинальная статья.
murrka: (xvatit zhrat')
Получила сегодня рассылку из Science (журнал такой научный, крутой). Меня заинтересовала одна статья, которая рассказывает что есть вредно. Абизянам урезали рацион и посмотрели что будет. Через 20 лет посмотрели. Через 20 лет из контрольной группы умерла половина обезьян, а из голодавшей только 20%. Голодавшие оказались здоровей во всяких отношениях, ниже процент диабетиков, случаев рака, сердечно-сосудистых и прочих мозговых изменений.

Вывод: ХВАТИТ ЖРАТЬ!
для интересующихся оригинальная статья.
murrka: (Default)
когда я начинала учить биологию в универе, некоторые особо продвинутые умы начали сомневаться в догме "один ген = один белок". Сегодня, 9 лет спустя, что мы получаем? "The Drosophila Dscam gene encodes 38,016 different proteins, due to alternative splicing of 95 of its 115 exons". Я предполагала, что дела идут в эту сторону, но чтобы ТАК?!
А-ФИ-ГЕТЬ!!!
murrka: (Default)
когда я начинала учить биологию в универе, некоторые особо продвинутые умы начали сомневаться в догме "один ген = один белок". Сегодня, 9 лет спустя, что мы получаем? "The Drosophila Dscam gene encodes 38,016 different proteins, due to alternative splicing of 95 of its 115 exons". Я предполагала, что дела идут в эту сторону, но чтобы ТАК?!
А-ФИ-ГЕТЬ!!!

Profile

murrka: (Default)
murrka

November 2015

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios